ニンニクとマスタードの香りが効いたソースが美味しいチキンステーキを作っていきたいとおもいやす！！！(￣^￣ゞ
チキンステーキと付け合せの材料！！
鶏もも肉 1枚
塩コショウ 適量
小麦粉 少々
もやし 1袋
しめじ
ピーマン
ブロッコリー
マスタードソースの材料！！
醤油 大さじ1
マスタード 大さじ1
ニンニク 1欠片
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
1.鶏もも肉の両面に塩コショウを振り、薄く小麦粉をまぶします
2.付け合せの野菜を切ります
3.鶏もも肉を中火で皮目から焼いていきます
4.皮にキツネ色になるまで焼き目をつけたらひっくり返します
5.弱火にし、もやし以外の野菜をいれ蓋をし野菜の水分で3～5分蒸し焼きにしていきす
6.野菜の火がはいり鶏肉に焼き目がついたらお皿に取り出しもやしが半透明になるまで炒めます
7.もやしを取り出しお皿に盛り付けますフライパンに醤油、ニンニク、マスタード、砂糖を入れ弱火で煮詰めます
8.シリコン製のヘラでマスタードを潰すように混ぜると綺麗に混ざります
9.盛り付けておいた鶏肉にソースをかけたら完成です
ニンニクとマスタードの香りが効いたソースのチキンステーキ是非作ってみてください(｡ᵕᴗᵕ｡)
