映える料理を作りたい…
居酒屋や寿司屋、喫茶店、ケーキ屋でよく見かける炙り料理
美味しいし見た目もオシャレ！自分でもやってみたいけどガスバーナーって怖くないの？って思った人はいませんか？
そこで自炊大好きおじさんの私がAmazonでガスバーナーを購入し、使用感と注意点をレビューしようと思います！
紹介する商品は…
今回購入したガスバーナーはAmazonでベストセラーになっている
新富士バーナー パワートーチ ガスバーナー 日本製 炙り調理 溶接 火力調節 火口径：22mm 小型
安心の日本製でレビュー数は6000を超えていて星4.4と高めの評価
ホームセンターなどで手に入りやすいカセットボンベを取り付けるタイプ
900℃～1300℃までの火力調節ができ炙り料理はもちろん、アウトドアでの炭おこしやDYIでの溶接にも使えるとのこと
更に逆さに使っても大丈夫だそうですがあまりやらない方がいいと思われます…
いざ！実戦！！
カセットボンベにバーナーを装着しカセットボンベを捻るとバーナーとカセットボンベがロックされます
ガス調整ネジを少し回してガスを出し着火ボタンを押すと火がつきます
シュゴーーーーー！！っとかなり豪快な音が出ますが見た目や音よりも恐怖感はありませんねｗ
食材に炎を当てすぎて焦げないように注意しながら炙っていきましょう！！
良い焦げ目がついたところでガス調整ねじの栓を回してガスを切ってください
注意点
ガスボンベは熱くならないので安心ですが吹き出し口の金属はもちろん高温になってますのでそこに触れないように注意してください
使ったあとはなるべく誰かが触らないように注意しておくと良いと思います
バーナーの先端の炎を当てないことですね、ガスの吹き出し近くの方が温度が高そうで早く焦げ目がつきそうな感じがしますがそこを食材にあてるとガス特有のニオイが食材についてしまってせっかくの料理が台無しになってしまいます
様々な料理の活用！！
豚丼にチーズを乗せるだけでも美味しいけどそのチーズを炙ることで香ばしさと見た目が美味しそうな焦がしチーズ豚丼に早変わり！！
ふわふわで美味しい北海道チーズ蒸しケーキにグラニュー糖をかけ、料理用バーナーで炙るとカラメルのほろ苦い甘さとパリパリの食感がプラスされたオシャレデザートに早変わり！
最後に
意外と２０００円弱と安価な値段で購入でき、ガスボンベを取り付けロックをしたらガスを出してボタンを押すだけと簡単な操作で炙り料理ができるのでこれからも活用していきたいと思います
皆さんもいつもの料理に一工夫して映える料理作ってみてください！！下のアイコンからアマゾンに直接リンクがつながっていますのでご興味が出た方はぜひ購入していただけると嬉しいです！！
ではまた～(@^^)/~~~
