家計に優しい鶏肉で美味しいチキンカツを作っていきたいと思いやす(๑•̀ㅂ•́)و✧
チキンカツの材料
- 鶏胸肉
- 塩コショウ
- 小麦粉
- 水
- パン粉
付け合せの材料
- キャベツ
1.キャベツを千切りにしてお皿に盛り付け冷蔵庫に入れます
2.鶏胸肉を削ぎ切りに塩コショウで下味をつけます
てんおじさん
大体5mmほどの厚さいいです、厚すぎるとお肉が固くなって美味しくないなります
3.小さいボール又は器に小麦粉、水を入れよく混ぜバッター液を作り方鶏胸肉に付けていきます
4.バッター液を付けた鶏胸肉にパン粉を付けていきます
5.160℃の油で揚げていきます
鶏胸肉は火を通すし過ぎると固くなるので1度揚げで仕上げます
6.バットにあげて油きりお皿に盛り付けたら完成です
家計に優しい鶏胸肉で美味しいチキンカツを是非作ってみてください(｡ᵕᴗᵕ｡)
今回使った調理器具はこちら
油跳ねが怖い人はぜひ油跳ね防止ネットをお試しください
バットは2つくらいあると便利ですよ
コンロに温度調節機能がある方は温度計をつけなくてもいいと思います
