新玉ねぎとにんにくのガッツリメンチカツを作っていきたいとおもいやす(๑•̀ㅂ•́)و✧
ひき肉(合い挽き) 200ｇ
玉ねぎ 半分
にんにく 1欠片
ウースターソース 大さじ1
塩コショウ
片栗粉 小さじ1
ナツメグ 少々
さとう 小さじ1
小麦粉 大さじ2
水 大さじ3
パン粉
1.玉ねぎをみじん切りにボールに入れます
2.ひき肉、にんにく、ナツメグ、ウースターソース、塩コショウ、片栗粉、砂糖を入れよく混ぜます
3.別のボールに小麦粉、水をいれバッター液をつくります
4.合わせたひき肉を4等分にし小判型にします
5.バッター液まとわせたひき肉にパン粉を付けます
6.160℃の油にいれ揚げていきます
7.衣が固くなったら1度とりだし残りのミンチも揚げます
8.180℃の油で2度揚げしきつね色になるまで揚げます
9.お皿に盛り付けたら完成です
ソースマヨネーズを合わせても美味しいですよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
