最近、新玉ねぎと蕎麦を頂いたので新玉ねぎかき揚げと冷蔵庫にあったもので天ぷら蕎麦を作っていきたいと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧
A.新玉ねぎかき揚げの材料！！
玉ねぎ 1玉
小麦粉 大さじ1
水 大さじ1
B.天ぷらの材料！！
小麦粉 大さじ2
玉子 1玉
水 大さじ3
だしの素 小さじ1
イカ 1杯
マイタケ 2分の1株
ピーマン 1個
A.新玉ねぎのかき揚げの作り方
1.玉ねぎを繊維に沿って細切りにしていきます
2.ボールに玉ねぎ、小麦粉をいれ絡めます
3.ボールに水を回すように入れ菜箸で混ぜます
4.油を160℃まで熱しましょう
5.スプーンで具材を取り出しクッキングシートの上に乗せます
6.クッキングシートを熱した油の中に入れます
7.かき揚げが固まるまで揚げていきます、かき揚げが固まってきたらクッキングシートを取り出しましょう
8.片目が色づいてきたらひっくり返し両面色づくまで揚げます
9.バットに取り出し油を切ります
B.天ぷら3種
1.マイタケ、イカ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります、イカは皮が付いていると跳ねるので皮を剥いて起きましょう
2.ボールに小麦粉、水、だしの素、玉子を入れ軽くかき混ぜます
3.油を160℃まで熱しましょう
4.具材たちを揚げていきます
5.バットに取り出し油を切ります
6.盛り付けていきます
9.蕎麦を表示通りに茹で盛り付けたら完成です！！(๑•̀ㅂ•́)و✧
新玉ねぎの甘みが効いたかき揚げ是非作って見てください(｡ᵕᴗᵕ｡)
