たくさんもらった野菜達をつかって五目天津飯を作っていきたいと思いやす！おじさんは甘酢あんかけが苦手なので鶏がらベースしょっぱいあんかけです(๑•̀ㅂ•́)و✧
材料！！
- たまねぎ 半分
- にんじん 半分
- いんげん 3本
- とうもろこし 半分
- たまご 3個
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 塩コショウ 少々
1.たまねぎをみじん切りにします
2.にんじんをみじん切りにしますたまねぎと同じ大きさ刻みましょう
3.いんげんを斜め細切りにします
4.とうもろこしを芯から削ぎ落とします
5.小鍋に野菜を入れ、たまねぎが透明になりにんじんが柔らかくなるまで煮込みます
6.野菜を取り出し粗熱をとります、煮た汁はあんかけに使うので捨てないでください
7.器に卵をいれよく溶き、粗熱をとった野菜を入れよく混ぜます
8.熱したフライパンに卵と野菜を入れ火を入れていきます
9.片面に焦げ目が付いてきたらひっくり返しもう片面も焼いていきます
10.両面とも焼けたらお皿にご飯を盛り付け天津を乗せます
11.野菜の煮汁に鶏がらスープの素、醤油入れよくかき混ぜた後水溶き片栗粉を入れトロミをつけます
12.天津飯の上に餡をかけたら完成です(๑•̀ㅂ•́)و✧
野菜がゴロゴロ入った天津飯ぜひ作ってみてください、となりの唐揚げも作り方がサイト内にありますのでそちらも見ていただければ幸いです(｡ᵕᴗᵕ｡)
